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4.2.59 使用剔骨帶鋸前,應確認推桿與防護罩運作正常,防護罩與馬達強制連接。 four.2.58 冷凍肉和骨頭必須用手或骨鋸切割。 four.2.fifty five 斧頭、刀具、鋼材和其他手動工具只能存放在指定區域。 肉頭與其他最靠近它的設備之間必須保證至少80公分的距離。 4.2.39 馬鈴薯脫皮機的廢水出口必須在關閉並斷開電源後才能進行清潔和堵塞。 four.2.36 使用通用廚房機械的切片、切割、刨絲等輔助機械前,必須確保護刃器和防護網擋住旋轉、移動的鋒利刀具的環境,使其不能被觸及。 4 歐式外燴.2.35 萬用食品加工機運作過程中,必須關閉總電源開關並斷開機器與電源的連接後,方可清除輔機內殘留的原料。 four.2.34 只有在電源開關關閉並與電源斷開後,才可以將輔助器具安裝到通用廚房器具上或從通用廚房器具上拆除。 4.2.31 裝有熱食品的容器只能存放在指定區域內的儲存凳上,且與交通路線分開。 4.2.30 用手移動的容器只能裝滿熱食或液體,最多可達其容量的 3/4。 4.2.17 必須使用長柄叉子或鉗子來混合熱液體或浸入熱油或煎炸。
優點是可以在上面放置大盤子,這樣我們就可以快速準備更多的食物。 對於需要準備大量食物的大型廚房,我們推薦使用工業用瓦斯爐和工業電爐。 由於廚房區域同時準備多道菜餚,因此選擇專業品質的工業燃氣爐極為重要。 我們相信現代技術可以與環保廚房解決方案相結合,這就是為什麼我們設計的工業廚房能夠滿足時代的需求。 我們的產品不僅提供優質、安全的工作,而且節能、合理的運作。 台北歐式外燴 當您將產品添加到購物車時,您可以選擇繼續選擇或查看迄今為止選擇的產品。 對於後者,您將進入購物車摘要頁面,其中逐項列出所選產品。 每行包含給定商品的圖像、名稱、淨價和總價、數量和要支付的總淨價。 如果您改變主意,可以透過點擊或按垃圾桶圖示從購物籃中刪除項目。 如果您想要購買更多件,可以使用數量欄位中可見的向上箭頭來變更件數。
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four.four.29 請勿在機蓋打開的情況下操作絞肉機,操作時嚴禁將手伸入餵料器內! 當運作出現異常時,只有在停機後才允許幹預。 4.4.20 用於搬運、測量、稀釋和填充化學品的工具不得移作他用,必須有明顯的標記。 four.2.26 只有固定良好的耳或把手的容器才可用於製備食品。 4.2.15 抓取熱菜、拆除烘烤設備的熱板和格柵時,必須使用專門設計的輔助裝置和夾具。 4.2.6 瓦斯和燃油設備只有在設備周圍和排除燃燒產物的管道通風後才能點燃。 4 外燴廚房.1.9 若出現員工無權修理的故障,機器必須立即停止使用,並採取必要的措施進行修理。 4.1.7 機器和機器零件只能使用安全的手動工具和工具進行清潔和維護。 4.1.5 只有在驅動馬達關閉、旋轉和移動部件停止並與電源斷開後,才允許進入機器和機器設備的內部並在那裡進行任何工作。 在工廠廚房的生活中,機器和工具不斷被使用。 這就是為什麼它們為每天在廚房工作的人提供服務的品質如何以及它們的使用壽命有多長並不重要。
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使用封閉系統冰淇淋機和冷卻器時,液體冰淇淋在0至4℃的儲存溫度下最多可儲存72小時。 場所清潔和設備清潔必須在清潔消毒說明中註明,並註明所用清潔和消毒劑的名稱和技術。 (3) 接收企業不得將依第 (1) 和 (2) 款接收的產品轉交給其他企業,只能將其銷售給最終消費者。 (2)如無法保證做好的餐點持續保溫或快速冷卻冷藏,可在做好後3小時內食用。 第 19 條 (1) 運送到保溫廚房或活動場所的熱食在食用前必須經過安全熱處理,除非從食物準備到送達時食物溫度未降至 63 歐式外燴 °C 以下。 (五)禁止使用疑似腐敗變質的食品或原料,或對其進行掩蓋腐敗跡象的處理,特別是調味、著色、浸泡。 (3)每日冷凍數量超過29份的成品必須在製備後2小時內冷卻至10°C以下,且必須在食品製備結束後12小時內冷凍。 § 14 (1) 只能使用完整蛋殼的雞蛋。
(4)冷凍原料、半成品、整麵包裝的成品也可存放在共用冷凍庫內。 (3)適合直接食用的食品、不需要熱處理的半成品、成品也可以放入冰箱保存。 根據飲用水品質要求和檢驗程序的單獨立法,在發生水污染或懷疑水污染時,必須不按順序進行飲用水的自我監測微生物檢測。 § 6 (1) 台中外燴 冰淇淋、分裝冰淇淋和分份冰淇淋的生產規定載於該法令附件 2。 § 1 (1) 本規定的範圍涵蓋接待和公共餐飲活動,包括無償提供的餐飲,特別是帶有品嚐和餐飲的廣告活動。 為貿易公司、商業協會、合作社、千禧年展覽等重大活動製作的紀念牌、旗幟、禮品盒、高腳杯、裝飾品。
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four.2.67 洗碗前,必須確保碗盤、餐具、玻璃器皿完好無損。 水槽底部必須放置橡膠或塑膠片,並保持清潔。 four.2.sixty five 啤酒開瓶時,只能使用無瑕疵的開瓶器,使用前必須檢查。 four 自助餐外燴.2.sixty three 使用南瓜研磨機時,嚴禁用手握住、移動南瓜! 壓碎的南瓜只能用至少 60 公分長的挖土機清除。
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